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Berliner Gastronomie: Weinlokal „Besenwirtschaft“ wird zur georgischen Bar
Nach 49 Jahren schloss die Wilmersdorfer Gaststube kürzlich. Eine Gastronomin mit familiären Wurzeln in Georgien plant die Wiedereröffnung mit einem neuen Konzept.
Von Cay Dobberke
„Besen! Besen! Seids gewesen“. Das Zitat aus Goethes berühmten Gedicht „Der Zauberlehrling“ passt zur geplanten Wiedereröffnung des geschlossenen Weinlokals „Besenwirtschaft“ an der Uhlandstraße 159 in Wilmersdorf. Die neue Wirtin Yulia Romahn baut es derzeit um. Ab Anfang September will sie georgische Weine servieren.
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