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Maxime Boillat widmet sich in seiner neuen Weinbar "Maxim" dem "wilden" Trinkvergnügen

Der zweite GENUSS-Abend des Gourmetmagazins des Tagesspiegels steht ganz im Zeichen ungeschönter und kaum bis gar nicht geschwefelter "Naturweine". Weinexperte Ulrich Amling gibt einen genüsslichen Einblick in die Vielfalt des wilden Trinkvergnügens.

Von Kai Röger