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Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 04.03.2012

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Eine Rarität: Schwedische Austern werden nicht exportiert. Foto: Johner Bildbyra / vario images

Gesellschaft schlürf! knack! schmatz!

Sie ist die edelste und köstlichste unter den Muscheln. In Skandinavien gibt es sogar noch wild wachsende Austern – und einen lustigen Wettbewerb im Schalenöffnen.